QB的简易厨房
QB的简易厨房系列是QB的厨艺与菜谱分享系列帖，共二十一期。 是2015年三级精华之一
简介
简易厨房一名纯属找不到名字起的，和QB所做的料理的难易度并无关联
这个系列的主旨在于和大家分享，提供食谱外虽然会有些经验分享，但并非专业的料理教学
之中料理普遍偏向西式和甜点，也有部分中式日式料理
索引
这个帖子是整合QB的简易厨房系列，提供索引以及成品的预览图，方便小伙伴们寻找自己感兴趣的料理
QB的简易厨房 第一期
这次打算和大家分享的是自己做的寿司
仔细想想好像有不少可以做的东西拿来分享，干脆做成小小的系列算了
QB的简易厨房 第二期
这次的简易厨房给大家带来的是非常简单大众的咖喱饭
依旧是分享向，毫无技术可言，只是碰巧今天做这个就拍下来而已
QB的简易厨房 第三期
这次的简易厨房给大家带来的是芝士焗土豆泥
之前两次做的都在中国比较常见而被频频吐槽，这次就选个要用烤箱的好了
嗯，我已经能看到一大波“首先你需要个烤箱”袭来了，如果有人看的话(怨念
QB的简易厨房 第四期
这次为大家带来的是我在之前假期时开发出的一种小吃类的食品，烤豆腐片
嘛，其实也不算是开发啦，只是当时在吃素（实际按照计划成功坚持了一个月），为了保证蛋白质的摄入量，又不能吃高热量的肉和乳制品，所以就费劲心思想找到一种又好吃，能满足食欲，又不在蛋白质外增加过多热量的食物。
结果就是选定了豆腐，和烤这种处理方式，毕竟烤物还是比较好吃，而且又不需要过多的油
QB的简易厨房 第五期
这次带来的是西红柿，奶酪，与肉的狂欢盛宴-----Lasagna 千层面
千层面在意大利料理里其实算是比较高级的一种，但是因为必胜客和速食千层面等劣质货，很多人有了千层面是快餐的错觉
因为是感恩节的缘故，我就特别来挑战了一下这道分量很重的西式料理
本期的千层面菜谱来自B站“美国宅男系列”
QB的简易厨房 第六期
这次带来的大概是我这辈子能做的最NB的料理之一
没错，这就是
感恩节的象征、家庭晚餐的霸主
——感恩节烤火鸡！
QB的简易厨房 第七期
之前黑色星期五入手了些做西点的工具和材料，这期开始向甜点进军
顺便一提，近期的目标是曾经给大家介绍过的千层可丽饼冰激凌蛋糕，等技术好一些的时候再去挑战
那么进入正题
这期带来的是非常简单的点心，黄油曲奇的做法和分享
QB的简易厨房 第八期
之前做曲奇的时候果然大家还是吐槽没有烤箱做不了， 所以这次选择了一个不需要烤箱，而是使用微波炉的西点，马克杯布朗尼
被称为马克杯布朗尼的原因是这种做法本来是在马克杯（Mug）中混合材料并用微波炉加热制成，因其简便性曾一时在美国极为流行。
食谱的选择依旧来自于B站上有转载的“美国宅男”系列，稍有改动
QB的简易厨房 第九期
这次为大家带来的是美国苹果派
其实苹果派在美国算是很有故事的点心，尤其是追溯到二战那会儿，有兴趣的小伙伴可以去查一查，这里我就不罗嗦了
QB的简易厨房 第十期
不要和我说什么圣诞节已经过去了，我这里还是好好的25号呢
今天制作的是圣诞饼干
其实实际是white sugar cookie， 不过确实很有圣诞节feel的
QB的简易厨房 第十一期
今天为大家带来的是日式轻乳酪蛋糕
如其名一样，是日式的轻乳酪蛋糕.....嗯，好像和没说一样
反正就是日式的，然后乳酪的含量相对少（与重乳酪蛋糕相比）的蛋糕
网上的食谱各种材料的用料比例相差其实蛮大的，所以我的这份食谱稍微平衡了下
QB的简易厨房 第十二期
这次带来的是比较高级的甜点，千层可丽饼蛋糕的制作
千层可丽饼蛋糕源于法国，不过美国一家位于纽约名为Lady M 的甜点店所制作的千层可丽饼蛋糕在世界上尤为享誉盛名。
之前也蹭着神壕的大腿两次尝到了抹茶口味的千层可丽饼蛋糕，给QB留下了很深刻的印象
不过50美金的蛋糕（一整个）以及150美金的运费（空运，放在有干冰的密封盒里）让人实在无法接受
所以变励志要学习制作甜点，然后自己也做来尝尝
某种意义上也算是开始想做甜点的原因了
QB的简易厨房 第十三期
最近也是忙完事情终于有时间开始重新好好做菜了
因为是久违的简易厨房了，所以这期就放两道料理
好吧其实是因为都比较简单，而且相似度比较大，加上有主要是用烤箱的料理，所以分两期也没意思
QB真是良心
开篇以防万一说下
清大家务必不要单纯吐槽“没有烤箱”等类似内容
好了正题开始
这次给大家带来的是照烧鸡排和烤羊排的分享
因为不是一起做的所以就还是分两部分来介绍好了
QB的简易厨房 第十四期【情人节特别篇】
好吧其实这期和情人节关系不大，只是觉得恰好做的东西DIY余地比较大，所以就当成情人节特别篇发出来了
今天给大家带来的是奶油水果戚风蛋糕的制作
废话不多，直接正题
QB的简易厨房 第十五期
预祝大家新年快乐~
虽然本来想做期春节特别的，但是突然意识到春节和QB这边没有一毛钱关系，所以就还是做了个适合冬天的料理
今天带来的是奶油蘑菇汤 cream of mushroom soup
冬天里喝上一碗便能温暖你的心
当然烧壶热水也行，但是汤的B格高一点
QB的简易厨房 第十六期
上次做了奶油蘑菇汤之后不少小伙伴表示喜欢中式，所以这次就做一个中式的汤
虽然实际是白萝卜炖羊肉，但是明显有汤，而且汤才是精华
因为是中式菜，所以用料不需要向西式的那样纠结到克，豪迈一点也没事
QB的简易厨房 第十七期
今天带来的是茄汁/番茄虾仁炒豆腐
其实正好是想吃虾和豆腐，然后又喜欢酸甜口味，所以就做了这个
虾仁和豆腐都对身体很好哦，而且主要是油脂低，作为蛋白质的摄入源也是非常优秀
QB的简易厨房 第十八期
今天给大家带来的是香菇炒牛排的制作
会做这个东西的原因很简单
1.QB的冰箱里有香菇
2.QB的冰箱里有牛排
3.QB的冰箱里没有其他好的食材了
4.晚饭还没着落
于是就随手做了点东西吃，不过毕竟香菇和牛肉本来就很搭，所以效果如预期的好
QB的简易厨房 第十九期
今天带来的是蓝莓芝士蛋糕的制作
其实呢，QB上周和另外十个中国同学在别人家开了个party，当时QB做了4种点心带了过去。
Party详细的再另外发了，不过其中四种点心包括了之前做过的轻乳酪蛋糕，以及这次要做的蓝莓芝士蛋糕。
因为时间比较紧迫，所以蓝莓没有自己处理蓝莓做蓝莓酱而是使用了现成的蓝莓果酱，然后拍成品的时候背景也不好。说这么半天就想找这么个借口而已233。
啊，顺带一提，这次的芝士蛋糕不用烤箱哟
QB的简易厨房 第二十期
这次带来的是超级简单实用食用的牛奶小方
实质就是炒牛奶还是炸鲜奶那种东西，所以应该有不少小伙伴都做过
这次的食谱要求量比较严格一点，网上找到的几乎所有配方的量都是一模一样
QB的简易厨房 第二十一期
今天为大家带了的是鸡蛋布丁的制作
依旧是之前party用的，所以用料为10人份，并且因为当时时间很紧张，所以成品图拍的很一般
关于布丁的凝固，一种是使用水浴烤箱加热或者蒸锅，一种是加入吉利丁粉或片后冷冻凝固，这次使用的前者
QB的简易厨房 第二十二期
于是这次带来的是很久远之前就做好的巧克力香蕉的制作，大概是去年春天的时候做的东西来着吧
因为太久远了说实话材料的准确用量啥的早就忘掉了，幸好这次的东西非常简单
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